Fragole a merenda

E’ stata una meraviglia tornare in questa casa sui tetti, sotto la luce fredda del nord. Trovare le nuvole, finalmente l’autunno, e una città in cui le regole sono certe e il fuso orario è lo stesso per tutti. E’ stato fantastico riaccendere un computer senza uno schermo lillipuziano, infilarsi in un bar e riuscire ad avere un cappuccino in meno di dieci minuti (sì, avete letto bene, dieci… questa ve la racconterò) e perdersi tra gli scaffali della mia libreria preferita. Entrare in un negozio di giorno, passarci mezz’ora a scegliere farine, e uscirne che è notte. Riaccendere un forno a gas. Sfidare la città col solito impermeabile blu e le ballerine senza calze ai piedi e accorgersi dalle luci – e solo poi dal freddo… – che tra poco sarà Natale.

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Adoro il cioccolato: per questo oggi il post è un po’ sui generis. Mi spiego… La fetta qua sopra è roba mia: una torta al cioccolato che più facile non si può, di quelle che posso fare anche quando ho la dispensa mezzo vuota, quando ho fretta, quando sono stanca… insomma, devo proprio inventarmi una scusa per non farla se è di una torta basic che ho voglia.

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Sciaf!! … scusate, è una zanzara… Non so come mi sia venuto in mente oggi di pensare che fosse autunno. Ho osato tenere aperta la finestra della cucina mentre il forno andava a tutto gas e un inatteso profumo si spargeva per la casa. Ho osato guardare il tramonto sui tetti, le cornacchie che andavano a dormire, le luci che piano piano si accendevano e le nuvole che si facevano grigie e anche un po’ rosa: tutto senza l’odioso filtro della zanzariera.

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Scusate, ma questa non è la vostra torta. O meglio: siete liberi di farne ciò che volete, ma non offendetevi se nell’impastarla oggi non ho pensato a voi. Dovevo accendere il forno per tutt’altro genere di cose, ma è stato più forte di me: uno di quei piccoli gesti individuali di cui il mondo non si accorge, ma che se anche non fanno bene al mondo fanno bene a chi li fa.

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Avete letto bene: sono biscotti alla birra. Ma io non mi sono data all’alcol. Semplicemente ne ho trovata una mezza bottiglia svampita in frigorifero.

Questo è un posto nel quale la birra scorre a fiumi: ogni occasione è buona per mandarne giù una. E non parlo di ragazzi e muratori… no, no… qua perfino le signore si attaccano alla bottiglietta. Io non ho potuto far altro che adeguarmi: ci ho messo un po’, ma ho dovuto smetterla con il mio solito succo di pomodoro. Ho tenuto duro soltanto sulla forma: è più forte di me, non riesco a bere dalla bottiglia. [continua a leggere…]

Riassunto delle puntate precedenti:
(Prima puntata) Una foodblogger alla ricerca di fichi per la marmellata s’imbatte al mercato in un fruttivendolo che, armato di scimitarra, le offre un’anguria di Mantova. Sedotta dal colore del cocomero, cede alle lusinghe dell’uomo: si fa vendere mezza pesantissima anguria – anche se lui l’avverte che non ci potrà fare la marmellata – e se la trascina fino a casa.  Mentre sale a piedi i centosettantacinque scalini che conducono al suo portone (odia gli ascensori) la donna decide che non sarà un fruttivendolo a farla desistere dal cucinare un cocomero e pensa bene di regalarsi un pomeriggio di esperimenti in cucina all’insegna della più giocosa spensieratezza (… credetemi, se lo merita, n.d.r.).
Ne nascono un vasetto di gelatina d’anguria e una buffa foto, dalla quale si evince che la foodblogger gira per casa con un paio di infradito bianche e dello smalto color cocomero sulle unghie. [continua a leggere…]

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Detesto l’ascensore. Non solo per quel lieve senso di claustrofobia che mi assale appena si chiudono lo porte. Nè perché mi tocca condividere un metro cubo d’aria con il sigaro dell’architetto del primo piano e la pelosissima coda agitata del suo cane. La realtà è che mi infastidisce il concetto di ascensore: l’idea di non farcela senza un aiuto, il pensiero di dover ricorrere a qualche dispositivo “extra” per elevarmi. [continua a leggere…]

Qui cucina di Fragole a Merenda. Siamo tutti vivi e vegeti: sopravvissuti alle vacanze, alle zanzare, all’andirivieni da una città all’altra e all’ennesima banda di operai squinternati (tenetevi forte: sta per riaprirsi un capitolo di quelli in perfetto stile para-edile…).

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Lo so… non sarebbe aria da accendere il forno con questa cappa d’afa che pesa sulla città. Perfino le cornacchie gracchiano stanche, sul tetto di fronte alla mia lillipuziana scrivania da bistrot. Ma non ho saputo resistere al mio ultimo (e assolutamente non definitivo) innamoramento d’estate: i mirtilli surgelati. Mi perdonerete se vi paio un po’ noiosa, magari vi aspettavate qualcosa di più osé… vi capisco. Ma io sono una che della normalità ha fatto la sua trasgressione: e ultimamente sono i mirtilli surgelati a darmi i brividi.

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